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今日莴笋多少钱一斤?都有哪些食用功效和注意事项?

日期:2019-04-24 08:56
[导读]莴笋是我们餐桌上常见的蔬菜之一,又叫莴苣。口感清爽,可以生食,凉拌,清炒,做汤,腌制,吃法多样,莴笋价格亲民,营养也丰富。莴笋除了营养丰富之外,还有一定的食用功效,特别是酷暑难耐的夏天,莴笋更是一种不可…

莴笋是我们餐桌上常见的蔬菜之一,又叫莴苣。口感清爽,可以生食,凉拌,清炒,做汤,腌制,吃法多样,莴笋价格亲民,营养也丰富。莴笋除了营养丰富之外,还有一定的食用功效,特别是酷暑难耐的夏天,莴笋更是一种不可多得的好食材。那么今日莴笋多少钱一斤?都有哪些食用功效和注意事项?下面就和惠农网小编一起了解一下吧。

莴笋价格

莴笋价格多少钱一斤?

河南开封市祥符区红叶莴笋0.6元/斤;山东临沂市兰陵县红尖叶莴笋0.68元/斤;山东临沂市兰陵县尖叶青莴笋1.25元/斤;河南濮阳市清丰县圆叶莴笋1.1元/斤;山东临沂市郯城县尖叶青莴笋0.7元/斤;陕西渭南市华县红叶莴笋1元/斤;山东临沂市郯城县青皮尖叶莴笋0.62元/斤;山东临沂市郯城县青叶莴笋0.66元/斤;陕西渭南市华县红尖叶莴笋1.2元/斤等。

莴笋的食用功效

莴笋的食用功效

1、常食莴笋利五脏,清胃热,有助于消积化食。莴笋味道清爽且略带苦味,能够刺激消化酶分泌,特别是莴笋中的乳状浆液,具有能够刺激胃液胆汁分泌,增强消化的作用,对于胃酸分泌不足的朋友,多食莴笋很有益处。

2、腹部受寒后导致胃部作痛,可以将莴笋的茎叶捣烂,煮熟后服用,能够止腹痛。

3、中富含钾元素,对于人体调节电解质平衡,利尿排钠有很好的效果,对于高血压患者,水肿患者,心脏病人等有一定的食疗功效。

4、莴笋还具有通乳的功效,由于莴笋性寒,因此一般推荐莴笋烧猪蹄,这样可以减少油腻,还可以避免畏寒的女性食用后身体不适。

5、莴笋中富含维生素,且搭配均衡,因此常食莴笋能够增强身体免疫力,维护神经系统的正常功能,对于缺铁性贫血的朋友,多食用莴笋也有补铁补血的功效作用。

6、润肠通便,莴笋中富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,同时性味寒凉,有助于大便排泄,便秘的朋友多食莴笋,对于促进排便有很好的功效。

莴笋食用的注意事项

莴笋食用的注意事项

1、莴笋下锅前挤干水分,可以增加莴笋的脆嫩。但从营养角度考虑,不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。

2、焯莴笋时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴笋绵软,失去清脆口感。

3、莴笋怕咸,盐要少放才好吃。

备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

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