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今年花生碎要多少钱一斤?花生碎是怎么做的?

日期:2019-05-15 09:16
[导读]说到花生碎,想必大家对它都不陌生吧,做很多吃的东西时需要用到它,而且深受许多人的喜爱,那么今年花生碎要多少钱一斤呢?它又是怎么做出来的呢?接下来小编就给各位讲讲吧!

说到花生碎,想必大家对它都不陌生吧,做很多吃的东西时需要用到它,而且深受许多人的喜爱,那么今年花生碎要多少钱一斤呢?它又是怎么做出来的呢?接下来小编就给各位讲讲吧!

今年花生碎要多少钱一斤?花生碎是怎么做的?

一、今年花生碎要多少钱一斤?

市场上花生碎的价格不是很贵,一般几元一斤,只是不同地区还是会有所差异。河南焦作市山阳区花生碎6.5元/斤;河北石家庄市鹿泉区花生碎6.3元/斤;河北石家庄市桥西区花生碎6.2元/斤;河南商丘市民权县花生碎3.9元/斤;广西贺州市八步区花生碎2.5元/斤;河北石家庄市裕华区 花生碎6.3元/斤;河南郑州市二七区5.5元/斤。

今年花生碎要多少钱一斤?花生碎是怎么做的?

二、花生碎是怎么做的?

1、开火,锅里倒油,油不要太多,保证花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就可以。

2、油五六成热时放花生仁,小火炸至颜色变深,外皮呈红褐色即可盛出。期间可用铲子轻轻翻动,避免糊掉。

3、炸好的花生仁最好放大一点的盘子里,平铺开,这样凉的快一些。

4、凉的差不多了,把花生仁倒进保鲜袋,还是平铺开,用擀面杖碾碎。一次性做比较费力,可以分两次碾,也能更均匀些。

5、碾好的花生碎可以直接放保鲜袋保存,也可以用吃蜜饯留下的小罐子装起来。

今年花生碎要多少钱一斤?花生碎是怎么做的?

三、花生碎的食用作用

1、水煮花生碎更好一些:用油煎、炸或爆炒花生碎,对花生碎中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏,而水煮花生碎则破坏得较小。水煮花生碎能保留花生碎中原有的植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等,对预防营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著功效。

2、临沂盛宝食品烘培原料花生碎的蛋白质受热变性,更易消化,肠胃不好的人群最好熟吃,生吃加重肠胃负担,对肠胃、脾脏不好。熟花生碎一天的食用量最好控制在约50粒花生碎仁,不能一次食用完,需要多次少量的食用。

3、花生碎酱有助睡眠:花生碎酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素与大量的B族维生素、维生素E等,具备降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;花生碎酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。

这里需要注意的是:花生碎中不饱和脂肪酸会因为受热的原因,加速氧化生成饱和脂肪酸;加热也会导致维生素的降低,所以熟花生碎在一定程度上降低了营养价值。炒制的花生碎加了过多盐和香料使它变的燥热,所以多吃会上火哦!

备注:花生碎价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

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